中国老字号美食——上海老字号沈大成 - 比思論壇

沈大成创建于清光绪元年（1875年），距今已有148年的历史。现在主要经营糕团的沈大成，在创立之初卖的是粥，后来才改卖苏式糕团。主营苏式面点、两面黄、蟹粉小笼和条头糕、双酿团、赤豆糕、金团、粢毛团、青团、重阳糕等苏式糕团。另外，沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨曾经被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖；二面黄系列、粽子、青团等，被上海市命名为优质产品

近年来，沈大成承袭传统中式点心、小食之精髓：蟹粉小笼，真材实料；桂花糖年糕，柔韧清香；金团，甜糯可口，内馅香甜……同时沈大成又能突破创新，与时俱进，不但发展生产线，还积极研发新品，芝士小方、抹茶牛奶团、芝士香辣小龙虾月饼、芝士月饼等都十分受欢迎。