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標題: 榛蘑三椒烩牛柳 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-6-16 17:21
標題: 榛蘑三椒烩牛柳

材料:东北榛蘑、黄牛霖、青椒、红椒、白椒、姜

调料:盐、生抽、生粉、料酒、油

做法:

1.青红椒切丝,白椒和榛蘑泡软,姜切丝;

2.牛霖切成条,用生粉、生抽、油、料酒抓匀腌一会;

3.锅里放油,烧热后先将三椒放少许盐炒熟,盛出来;

4.再放油,大火烧热油放入牛柳爆炒几下;

5.然后放入榛蘑炒几下;

6.再放入之前炒好的三椒,用生抽调味,勾薄芡出锅。

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