比思論壇

標題: 广东靓汤——响螺片海底椰煲鸡 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2023-12-30 20:13
標題: 广东靓汤——响螺片海底椰煲鸡
食材明细
主料

响螺片适量
海底椰适量
桂圆适量
蜜枣适量
土鸡适量

辅料

生姜适量

配料

盐适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

响螺片海底椰煲鸡的做法步骤

1

将材料略浸泡后洗净，桂圆掰壳，响螺片剪块。
2

土鸡洗净，斩块，飞水。姜切块。
3

所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后改文火慢煲1.5小时，加盐调味即可。

小窍门
不喜油腻的友友们可以先把土鸡的鸡油揭了再放进去煲汤，或者煲好后揭去汤水上面的一层油末。

20120802091143906249960.jpg (116.59 KB, 下載次數: 10)

歡迎光臨比思論壇 (http://asicrs.com/)

Powered by Discuz! X2.5