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標題: 打卤面 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-2-14 16:33
標題: 打卤面
食材明细
主料
辅料
调料

打卤面的做法步骤

  • 1

    木耳花菇,腐竹泡发。


  • 2

    面筋香干切块。


  • 3

    大虾去壳和虾线虾头和虾身子分开虾切丁儿。


  • 4

    五花肉切片葱姜蒜切末。


  • 5

    花菇去蒂切块腐竹木耳切碎。


  • 6

    葱姜蒜花椒油准备。


  • 7

    锅中放葱姜蒜花椒油和虾头煸出虾油。


  • 8

    然后放入五花肉煸出油脂炒两分钟。


  • 9

    捞出虾头,然后放入葱姜蒜末炒香。


  • 10

    放入香干面筋炒两分钟。


  • 11

    放入木耳花菇和虾煸炒两分钟。


  • 12

    鸡蛋打散。


  • 13

    锅中放入生抽,蚝油,料酒,白糖和泡木耳花菇的水烧开煮5分钟淋入蛋液。


  • 14

    煮两分钟,淋入香油即可。


  • 15

    另起锅烧水煮面条。


  • 16

    面条盛入碗中,浇上卤子即可。




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