比思論壇

標題: 蛋包饭 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2024-2-21 09:56
標題: 蛋包饭

[backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]
[backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]

喷香蛋包饭

材料
米饭1小碗，鸡蛋2个，香菇，火腿，胡萝卜，青葱，鸡精

做法
1.香菇泡发、胡萝卜去皮、把材料都切成小丁，锅中倒入少许油，放入葱花爆香，倒入香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒一会儿后放盐
2.倒入米饭翻炒均匀，放点鸡精调味，盛出备用
3.鸡蛋打散均匀，平底锅倒入少许油，调成中小火，将蛋液倒入锅中转圆
4.待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧（可以先关火，避免焦掉），另一侧蛋皮折叠过去；再继续加热1分钟左右，即可~

作者: jimdyh 時間: 2024-2-21 12:01
在港式餐厅吃过几次，挺喜欢吃这个的，挺香的

歡迎光臨比思論壇 (http://asicrs.com/)