1
梅干菜提前泡发洗净。
2
五花肉焯过水后洗净切块。
3
锅中热油放入五花肉。
4
煸炒出油脂后盛出部分。
5
加入蚝油，生抽，老抽。
6
翻炒均匀上色入味。
7
放入梅干菜。
8
翻炒均匀，少许盐调味。
9
炒好后盛入碗中。
10
放入电压力锅中，隔水蒸压20分钟左右。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
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