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標題: 朝鲜狗肉酱制作方法 [打印本頁]

作者: gml9222 時間: 2012-6-24 15:46
標題: 朝鲜狗肉酱制作方法
制作分两部分:一是将狗肉慢火煮熟捞出,手工撕成碎条备用;二是制作狗酱,后者是关键。狗酱做法是将一些狗皮切碎剁烂,放入葱、姜、大酱、盐、辣椒面、味精、野苏子等作料,暴锅后慢火熬制而成。

狗肉酱:将狗肉(带皮)、狗肠、狗肚剁碎，加入辣椒面、切好的苏子叶、韭菜花、味精、精盐、狗肉汤油、豆油拌匀即可。

作者: thesunnyboy 時間: 2012-12-7 19:29
路过帮顶了。。

作者: 百思 時間: 2013-12-14 19:37
狗肉酱的确奇葩

作者: 蒼之濤 時間: 2013-12-22 11:19
坚决不吃狗肉

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