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標題: 花椒嫩醉鸡 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-6-26 22:18
標題: 花椒嫩醉鸡

原料：嫩光鸡一只，花椒一两盐两汤匙，酒三汤匙，姜三片,, 干葱头三棵。
制作过程：光鸡洗净，去内脏，滴干水，备用。烧红锅，下两汤匙盐炒至烫手，
再放入花椒同炒至花椒有香味变色，盛起。用炒过的花椒盐擦遍鸡身及内腔，
用保鲜纸紧包，放在冰箱内腌一日吃时取出解冻，用水冲去鸡内外腔的花椒盐，
将姜片，干葱头放入鸡内腔，以酒擦匀鸡身。隔水蒸约十五分钟，待冷却后斩件上碟。

作者: fyj2005 時間: 2012-6-26 22:19
沙发，自己支持下

作者: kz139017 時間: 2012-6-27 01:57
美味一起来分享

作者: 小苝 時間: 2012-6-27 09:30
看的流口水啊！！！！！！！

作者: china110 時間: 2012-6-27 09:41
反正我是不会学着做

作者: steve_on_site 時間: 2012-6-27 09:51
这个一定要支持下

作者: waltppk 時間: 2012-6-27 10:22
嘿嘿，一定好吃啊！

作者: 越月鸟2 時間: 2012-6-27 10:27
看着都流口水，一定香1

作者: qq424357340 時間: 2012-6-27 10:34
什么叫光鸡洗去花椒盐那鸡的味道不会被洗去吗

作者: 葡萄神猪 時間: 2012-6-27 10:46
我现在觉得做菜容易,原料准备是真的很麻烦..

作者: peterlee2010 時間: 2012-6-30 19:12
这个顶起来

作者: 759089920 時間: 2012-6-30 21:04
图片好小哦，

作者: pleasecallmecou 時間: 2012-7-1 09:36
哈哈，鸡，很喜欢。

作者: ssyttmc 時間: 2020-12-19 11:42
一定要支持下

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