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標題: 东北名菜小鸡炖蘑菇 [打印本頁]

作者: qq906346321 時間: 2024-8-8 09:20
標題: 东北名菜小鸡炖蘑菇
所需食材：
散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。
制作步骤：
步骤1
干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。
步骤2
锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。
步骤3
炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。
步骤4
倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。
步骤5
调入老抽，翻炒上色。
步骤6
倒入开水（倒入的开始开水量要没过鸡肉），大火煮开。
步骤7
倒入压力锅，倒入榛蘑。
步骤8
盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。
步骤9
待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。
步骤10
打开锅盖，调入精盐。
步骤11
敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。

小鸡炖蘑菇.png (619.63 KB, 下載次數: 110)

作者: Djb222 時間: 2024-8-9 09:27
好想試試啊！！！

作者: ssx51466 時間: 2024-8-9 19:08

作者: jimdyh 時間: 2024-8-10 01:52
名字早就听过，但却从来没试过，而且也不知道哪里是正宗的

作者: qq595301835 時間: 2024-8-10 08:42
我最喜欢了

作者: 1016703 時間: 2024-8-24 16:14
这个菜有机会得尝尝正宗的。

作者: f4437221 時間: 2024-8-25 00:33
小火翻炒

作者: 我的野蛮女友 時間: 2024-8-25 10:23
小火翻炒小火翻炒

作者: aniu021021 時間: 2024-8-25 10:32
就好这一口，有家乡的味道，还是小时候吃到的香啊

作者: jun19887107 時間: 2024-8-25 21:25

作者: jun19887107 時間: 2024-8-25 22:44

作者: ddwwff0202 時間: 2024-8-27 00:10
看起来还很好吃

作者: ddwwff0202 時間: 2024-8-27 00:15
看起来流口水

作者: zhenexinao 時間: 2024-8-27 22:19
看着就好吃

作者: 大爱无疆 時間: 2024-8-29 00:09
看起来很好吃的样子

作者: yunshenga 時間: 2024-8-29 09:21
炖你妈个比啊，东北佬有完没完

作者: kinggun8844 時間: 2024-9-1 13:35
东北名菜，小鸡炖蘑菇

作者: qazmlp1099 時間: 2024-9-1 23:15
这个食谱比较详细~

作者: kawaii222 時間: 2024-9-1 23:59
东北名菜，非常接地气！

作者: 甘草 時間: 2024-9-2 16:27
名菜中的精品

作者: shoujihuaile 時間: 2024-9-3 00:03
有机会得尝尝

作者: tianshi258 時間: 2024-9-3 13:35
hao吃，一定要去尝尝

作者: scrcchecheng 時間: 2024-9-6 18:29

分享是一种美德

作者: 何风似荻 時間: 2024-9-6 21:18
看着不错

作者: superman9994 時間: 2024-9-7 08:22
按钮锁定锅盖

作者: pyoullg 時間: 2024-10-19 12:36
看着就不错

作者: jimdyh 時間: 2024-10-19 21:51
属于全国人民不一定吃过但一定听过的名菜

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