比思論壇

標題: 拔丝地瓜 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 5 天前
標題: 拔丝地瓜
食材明细
主料
辅料

拔丝地瓜的做法步骤

  • 1
    地瓜削皮切块。

  • 2
    炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。

  • 3
    炸成这样即可。

  • 4
    适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。

  • 5
    冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。

  • 6
    糖液慢慢变稠~糖色也变深。

  • 7
    气泡越来越小越来越密就OK了。

  • 8
    马上倒入地瓜块翻匀即可。

  • 9
    晾凉就可以吃咯。

  • 10
    可以当饭吃哦。



201007111249268.jpg (88.7 KB, 下載次數: 1)

201007111249268.jpg

作者: Djb222    時間: 4 天前
這是我的嘴愛啊



歡迎光臨 比思論壇 (http://asicrs.com/) Powered by Discuz! X2.5