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[主菜] 腐竹焖肉

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    發表於 2017-5-27 13:36:32
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    腐竹——富足!营养丰富,老少咸宜!
    食材明细


    腐竹焖肉的做法步骤

    • 1

      干腐竹先用流水冲洗干净,掰断,然后用开水烫一下,再次倒入开水泡发,泡腐竹的水留下


    • 2

      全部材料


    • 3

      肉切厚片


    • 4

      肥肉先下锅煎出油


    • 5

      姜蒜切好


    • 6

      肥肉煎的略焦后下姜蒜翻炒


    • 7

      姜蒜炒出香味后,倒入瘦肉部分翻炒


    • 8

      加入半匙盐,加入八角炒香


    • 9

      调入适量生抽


    • 10

      适量老抽


    • 11

      肉翻炒的酱香酱香之后倒入沥干水分的腐竹翻炒


    • 12

      泡腐竹的水倒入锅中,原汁原味。


    • 13

      大火煮开后调入少许盐,盖锅小火焖上15分钟


    • 14

      干红椒和胡萝卜切好


    • 15

      锅中水焖干前,将红椒和胡萝卜下锅翻炒,略焖后收汁装盘,撒上葱花上桌。


    • 16

      腐竹很入味,超级下饭!



    使用的厨具:炒锅



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    發表於 2017-5-27 13:56:20
    腐竹我不是很喜欢吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2017-6-25 21:08:40
    很诱人。。
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