五香卤煮豌豆

杨幕

主料：

干豌豆500克

辅料：

八角适量  干红椒适量  花椒适量  桂皮适量

调料：

盐适量

做法：

1、 准备好干豌豆、八角、桂皮、花椒、干红椒。

2、             豌豆用冷水稍稍浸泡。

3、            八角、花椒、干红椒、桂皮用茶包装好。

4、             豌豆洗净，倒入砂锅，加入适量冷水，放入辅料包。

5、             砂锅放在炉子上，大火煮开，小火卤制45分钟。

6、             加入盐，调好味。卤制好的豌豆在卤水中浸泡入味即可食用。

甘草

可以当饭当菜