|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 292|回復: 16
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 豆鼓粉蒸猪软骨

[複製鏈接]

322

主題

1

好友

1784

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    無聊
    昨天 16:29
  • 簽到天數: 1295 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4821
    威望
    1784
    主題
    322
    樓主
    發表於 2017-5-5 13:24:17

                                          菜谱简介
                                                                               怎么让蒸肉粉吃起来湿润柔软不会硬硬的~ 阿X基师教我们很简单的小撇步喔~ 软骨软嫩,芋头吸饱了肉汁超好吃~蒸肉粉软绵的附着在食材上面,超下饭~
                                                    
                                                                                       材料
                                                                                                                                                                                                                               猪软骨300克                                                                                                                                                        芋头300克                                                                                                                                                        葱花适量                                                                                                                                                        花椒适量                                                                                                                                                        辣油豆鼓1大匙                                                                                                                                                        甜酒酿1大匙                                                                                                                                                        酱油1大匙                                                                                                                                                        姜末1大匙                                                                                                                                                        蒜末1小匙                                                                                                                                                        番茄酱1小匙                                                                                                                                                        香油1小匙                                                                                                                                                        五香粉1/2小匙                                                                                                                                                        五香蒸肉粉1碗                                                                                                                                                        清水1碗                                                                                                   
                                               
                                        
                                                                                                                  做法
                                                                                                           
    •                                                                                                                                        1 猪软骨在水龙头下活水漂洗10分钟去腥,用醃料A醃渍30分钟
    •                                                                                                                                        2 加入醃料B(我很喜欢吃蒸肉粉所以加很多,份量可以减半)阿X基师的小撇步就是水要加足量,蒸肉粉才会软绵的巴附在食材上)
    •                                                                                                                                        3 加入芋头搅拌均匀,静置10分钟让五香粉吸饱水分
    •                                                                                                                                        4 水滚入锅,大火蒸至少90分钟,使用电锅外锅3杯水~蒸越久越好吃~
    •                                                                                                                                        5 撒上葱花跟花椒粉,淋上一匙滚烫的香油,让葱香释出即完成~
    •                                                                                                                                        6 软骨软嫩,芋头吸饱了肉汁超好吃~蒸肉粉软绵的附着在食材上面,超下饭


    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59
  • 簽到天數: 4482 天

    [LV.Master]伴壇終老

    已拋錨 成長值: 131210

    推廣值
    0
    貢獻值
    17777
    金錢
    1097
    威望
    95358
    主題
    11212

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    沙發
    發表於 2017-5-5 13:58:30
    这个好像还可以
    無效樓層,該帖已經被刪除
    無效樓層,該帖已經被刪除
    5#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    6#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    7#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    8#
    無效樓層,該帖已經被刪除

    1

    主題

    2

    好友

    1萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-6-24 22:48
  • 簽到天數: 1495 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    1
    金錢
    3938
    威望
    11215
    主題
    1
    9#
    發表於 2017-5-7 17:34:33
    好像很好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

    1

    主題

    2

    好友

    1萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-6-24 22:48
  • 簽到天數: 1495 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    1
    金錢
    3938
    威望
    11215
    主題
    1
    10#
    發表於 2017-5-7 17:56:36
    还不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-1 07:06 , Processed in 0.037535 second(s), 28 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部