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[主菜] 干锅菜花

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    [LV.9]以壇為家II

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    樓主
    發表於 2017-7-28 16:53:10
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    食材明细


    干锅菜花的做法步骤

    • 1

      菜花一棵、用手掰成小块洗净,用盐水浸泡15分钟,锅里加入水烧开、倒入菜花焯水一分钱捞出、用流动清水冲一下、装盘备用


    • 2

      五花肉切片


    • 3

      葱姜蒜切碎、干辣椒切段


    • 4

      锅里放少许油烧热、下五花肉翻炒


    • 5

      妙至五花肉出油变微黄色,下姜蒜、干辣椒炒出香味


    • 6

      加入生抽


    • 7

      加入耗油翻炒


    • 8

      加入少许清水盖上锅盖焖两分钟


    • 9

      然后加入菜花快速翻炒


    • 10

      加入少许盐


    • 11

      少许糖翻炒


    • 12

      加入葱花翻炒均匀即可出锅


    • 13

      成品


    • 14

      成品



    使用的厨具:炒锅

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    沙發
    發表於 2017-7-28 19:43:31
    油多的我都不喜欢
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