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[主菜] 葱烧海参的做法

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    [LV.7]常住居民III

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    附件高人

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    發表於 2012-3-7 22:44:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
    葱烧海参的原料:
    水发海参1千克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克,熟猪油45克,葱120克,酱油,味精,食盐各适量。

    葱烧海参的做法:
    1、将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤100克和酱油,味精,食盐,料酒,用微火炖烂;

    2、将海参捞出,放入大盘内,原汤不用.将菜心放在海参上;

    3、锅内放清汤150克,再加入酱油,味精,食盐,料酒,等调料,用湿玉米粉勾芡,浇在海参,菜心上,淋上葱油60克即成。

    葱烧海参的特色:
    佐餐食。滋肺补肾,益精壮阳。适用于肺阴虚的干咳,咯血、肾阴虚的阳痿,遗精、血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等。

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    2024-2-1 22:04
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2012-3-8 16:26:08 |只看該作者
    是么,可以一试哦
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