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[主菜] 鹹魚煎肉餅

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蒼之濤

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發表於 2020-8-27 07:14:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

健康小貼士：

由於醃製鹹魚時會用上大量鈉質，過程中會與魚類產生化學反應，當中包含有機會引致鼻咽癌的亞硝酸鹽等，世界衛生組織去年將鹹魚列作一級致癌物，跟加工肉齊名。不過有醫生就補充，只要不是經常進食也無需過慮，一個月吃一至兩次鹹魚也是可接受範圍。

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發表於 2022-12-4 12:31:29 |只看該作者

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