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[粉,面,飯] 南瓜米酒年糕汤,给你红颜,温暖你[9P]

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    [LV.9]以壇為家II

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    樓主
    發表於 2016-11-22 19:33:58














    秋冬正是吃南瓜好时节,今年的南瓜好像比往年都更甜,特别是这种绿皮南瓜,我已经卖了好几个了,吃时切下来一块,余下的蒙上保鲜膜,放在冰箱冷藏保存,2周内吃完。

    拿南瓜炒食、焖饭、煮汤、做甜品、包饺子…… 是越吃越爱,怎么也吃不够。



    今日将南瓜加红枣煮至绵软,然后加入自己做的年糕和米酒,没有额外加一丁点的糖,却非常的甜蜜。一碗吃下肚,周身温暖,做为早餐,或者下午茶、晚餐甜品都是不错的。

    南瓜、红枣、米酒都是极好的保健营养品,它们的补血养颜功能特别对于女同胞来说极为重要。



    材料:南瓜350克、红枣6个、年糕150克、米酒150克、枸杞8克、清水600毫升



    制作:

    1.材料图:南瓜、红枣、年糕、米酒和枸杞

    2.将红枣泡上几分钟,方便清洗掉折皱里的污垢。

    3.南瓜去瓜瓤,削皮,切成小块。(南瓜皮可以食用,也可不削皮。)

    4.南瓜和红枣放入电锅里,加入清水约600-800毫升。

    5.设置电压力锅加压10分钟(如果用电饭锅,或普通锅,冷水入锅,水开后煮20-30分钟)。

    6.压力锅解压后,再次启动将年糕倒入锅中。

    7.锅里的水再次煮开,加入米酒。

    8.最后加入清洗干净的枸杞,锅里的水再次沸腾,划散搅拌均匀即可。

    注:这儿你可将南瓜全部打散,也可留些南瓜小块根据你的饮食习惯。






    细微小语:

    1.红枣泡上几分钟,方便清洗掉折皱里的污垢。

    2.枸杞同红枣,泡几分钟后就清洗干净,控净水待用,如果枸杞一直泡在水里,就无味了。

    3.南瓜皮可以食用,也可不削皮。

    4.南瓜配绿豆、百合、红枣、银耳都是顶好的。

    5.年糕是自制的,菜谱链接在这儿








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    沙發
    發表於 2016-11-27 21:12:36
    南瓜我家少吃
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2016-11-27 22:06:59
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    2022-6-24 22:48
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    好喝的很
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