风味炒鸡

山里来的贼

步骤

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1

三黄鸡洗净，剁成小块

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2

青椒切块

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3

胡萝卜切片

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4

生姜、蒜瓣切片

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5

坐锅，放油，油热后倒入姜片、蒜片炒香

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6

倒入鸡块翻炒一会儿

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7

放豆瓣酱、盐继续翻炒

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8

添清水没过鸡肉，盖盖，小火慢炖

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9

炖到鸡肉熟透

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10

倒入青椒、胡萝卜翻炒一会儿

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11

放醋、酱油翻炒一会儿出锅

风味炒鸡讨论

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