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[主菜] 酱香肉末茄子

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廖覆

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中學生

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TA的每日心情

	擦汗 2021-8-13 08:00

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[LV.7]常住居民III

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電梯直達

樓主

發表於 2021-7-13 10:10:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

茄子两根洗净

切成条

放入咸盐拌匀，腌制25分钟

姜、蒜切碎

五花肉切成丁

加入生抽和淀粉拌匀

甜面酱1勺、韩式辣酱1/2勺、醋1/2勺、蒜蓉酱1/2勺，再加入1勺凉白开调匀备用

茄条洗去上面的盐分，攥去水分备用

锅内油烧热

下入姜、蒜爆香

下入腌制好的五花肉

炒至肉熟了

下入茄条，中火炒

炒至茄子变软

放入调好的酱汁，小火让茄子入味

加鸡精出锅

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甘草

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教授

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TA的每日心情

	開心昨天 19:44

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2022-9-27 11:08:52 |只看該作者

非常入味

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