炖鸡

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虫草花香菇焖鸡是的做法：

备料：香菇和虫草花用温水浸泡，姜切片，蒜切片;

1、将土鸡洗净，去掉头、尾、鸡脚，斩成大块;

2、锅中加水烧开，放入土鸡焯烫，变色后捞出洗去浮沫，放入能量土锅;

3、加入备好的姜蒜片;

4、再加入泡发切块的香菇;

5、加入调味料，翻拌均匀;

6、最后撒上泡软的虫草花，选择煮饭键，程序结束就可以吃了。

成品图：

虫草花香菇焖鸡是制作技巧：

1、香菇需要提前用温水泡发，否则会影响口感;

2、料酒的加入主要起到去腥的作用;

3、还可以根据个人喜好加入红枣等配料，会更加养生。

夏天一到，各种漂亮的花裙子纷纷上阵了，可随之而来的新一轮减肥运动也不得不吹起号角。

减肥我们的重点不是减量，而是要注意食材的选择和搭配，少吃油腻厚重的食物，适当吃些低脂肪、低能量的健康食物。其次，要注意改变烹饪方式，少油少盐的白水煮不可取，虽然健康，可并不好吃，反而浪费了好食材。不妨试试蒸或焖等健康烹饪方式，不需多加一滴油，却可以保留食物的原汁原味，营养美味兼得。

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营养美味

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甘草

时间要长些