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[主菜] 南京鸭血粉丝汤

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shiluode

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發表於 2021-9-3 09:16:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材，鸭血切块，卤鸭肠切段，卤鸭胗切片，蒜切末，香菜切小段，粉丝用冷水浸泡

锅加水烧开下入油豆腐焯水，捞出切开待用，

锅加水烧开加入姜片，花椒，下入鸭血焯烫，捞出待用

锅加水烧开，下入粉丝烧开捞出

放入冷水中投凉，待用

锅加老鸭汤烧开，加盐

下入油豆腐煮至入味

在加入鸭血烧开

碗内加入葱花，胡椒粉，蒜末，味精，辣椒油，芝麻油，将煮好的食材倒入

放上鸭肠，鸭胗，撒上香菜即成

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ssx51466

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	慵懶 6 天前

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沙發

發表於 2021-9-3 20:26:40 |只看該作者

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甘草

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發表於 2022-8-17 17:42:52 |只看該作者

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