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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 青椒鳝鱼段



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[主菜] 青椒鳝鱼段

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ab77777

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  • TA的每日心情
    開心
    4 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    中學生

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    樓主
    發表於 2023-7-15 15:14:11 |只看該作者 |倒序瀏覽



    青椒鳝鱼段





    材料
    鳝鱼500克，青椒100克，泡姜1个，泡椒3根，蒜瓣8个，郫县豆瓣，花椒，老抽少许，料酒，味精，醋


    做法
    1、鳝鱼在外处理干净，拿回家再清洗，（有些吃鳝鱼的是不洗血的，我不习惯，就洗了）沥干水。
    2、青椒洗净切斜滚刀，泡椒切斜刀，泡姜切细颗粒。
    3、热油锅下鳝鱼炒至没有血水时，加料酒、泡姜、泡椒、花椒、豆瓣、蒜瓣、老抽翻炒香后，掺少些水，焖粑鳝鱼，再放青椒烧1分钟即可，(不能盖锅盖哈)，最后放味精、少许醋、少勾点芡即可。




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    發表於 2023-7-17 19:31:19 |只看該作者
    图片不错！！！
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    iorihjj

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  • TA的每日心情
    衰
    2020-1-24 23:19

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    [LV.1]初來乍到

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    發表於 2023-7-18 10:27:07 |只看該作者
    图片不错！！！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    ye132964

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    發表於 2023-7-19 07:26:40 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    图片不错！！！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    leon4771

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    發表於 2023-7-20 07:44:23 |只看該作者
    好资源加分！
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    zangxiangjun
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  • TA的每日心情
    郁悶
    2019-4-15 01:46

    • 簽到天數: 19 天

    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2023-7-23 10:25:12 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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    goooooooogle

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-10-22 14:00

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-7-24 15:14:27 |只看該作者

    看上去挻不错的
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    fanwsfzq

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    高中生

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  • TA的每日心情
    怒
    7 天前

    • 簽到天數: 589 天

    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-8-1 01:43:03 |只看該作者
    好资源加分！
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