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比思貴賓
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[LV.10]以壇為家III
【材料】:儿菜400克,剁椒1勺,大蒜3瓣,香葱适量,生抽1勺,蚝油1小勺,盐少许,油少许
【做法】:1、把儿菜外面的老皮去掉,清洗干净后切成条状,放入开水中,加少许盐和油,焯熟后捞出沥干水分。
2、锅中热油,放入剁椒,蒜末,香葱碎煸出香味,加入1勺生抽,1小勺蚝油,调成料汁。
3、把沥干水分的儿菜码入盘中,把料汁浇在儿菜上,拌匀即可。
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