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[主菜] 辣白菜豆腐煲

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-10-21 20:00:43 |只看該作者 |倒序瀏覽
    当咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅端上桌,打开盖子的瞬间,酸辣的味道弥漫开来,鲜艳饱满映入眼中,坐下来,喝一口汤、吃一块豆腐,又酸又辣又烫,满足!过瘾!
    食材明细
    主料
    辅料
    调料
    • 6月香辣椒酱2勺
    • 六月鲜特级原汁酱油2勺
    • 松茸鲜1袋
    • 香油1勺


    辣白菜豆腐煲的做法步骤

    • 1

      超市买了一大袋辣白菜,它既有白菜本身的清脆,又有辣酱的独特香味,经过一段时间的沉淀发酵之后,吃起来酸酸辣辣,开胃又助消化。


    • 2

      豆腐切块。


    • 3

      肉切片,最好是选用层次分明的五花肉,家里没有,用后腿肉代替。


    • 4

      金针菇去根,掰小朵,洗净控水。


    • 5

      洋葱切丝。


    • 6

      蒜切粒,姜切丝。


    • 7

      辣椒切圈。


    • 8

      砂锅中热油,倒入猪肉,炒变色。放入蒜粒、姜丝,炒出香味。


    • 9

      倒入洋葱,炒软。


    • 10

      倒入辣白菜,炒出香味。


    • 11

      锅中添水,煮沸腾。加入2勺韩式辣酱,搅拌均匀。能吃辣的可再加1勺辣椒粉。


    • 12

      加1勺酱油,1袋松茸鲜,大火煮3分钟。


    • 13

      加入金针菇,大火煮3分钟。


    • 14

      加豆腐,小火煲5分钟。


    • 15

      撒上青椒,淋上香油,上桌,开吃。


    • 16

      酸辣可口、低卡少油、鲜美营养。


    • 17

      豆腐嫩滑入味,汤汁浓郁,热气腾腾的豆腐汤,再配上白米饭,美味又下饭。


    • 18

      这个季节炖上一锅,热热呼呼,温暖开胃,越喝越舒服。




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    發表於 2023-10-21 20:01:36 |只看該作者
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-10-24 09:26:08 |只看該作者
    這個可以,改天試試!!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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