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[主菜] 凉拌腐竹

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    2024-10-25 13:24
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    發表於 2023-11-1 17:29:43 |只看該作者 |倒序瀏覽
    凉拌腐竹
    做法:1、腐竹提前泡软,切成菱形小段,红辣椒切成丝,小葱切成葱花,香菜切小段。
    2、锅里烧适量清水,水开后,把切好的腐竹和辣椒放入锅里焯烫10秒左右,去除豆腥味。
    3、焯过水的腐竹捞出,放入凉开水中过冷,然后淋干水分,装入盘中。
    4、放入切好的葱花和香菜,加入适量盐、凉拌料、醋、生抽、辣椒油、香油搅拌均匀装盘即可。

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    發表於 2023-11-2 09:06:45 |只看該作者
    放點醋開胃!!!
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