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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鱼菲特制柠檬醋蟹球

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[主菜] 鱼菲特制柠檬醋蟹球

5320 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心 1 小時前

簽到天數: 898 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-11-26 22:10:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

大闸蟹1只

辅料

鸡蛋1个适量
粟米适量
青豆适量
枸杞适量

配料

柠檬醋适量
姜适量

酸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

柠檬醋蟹球的做法步骤

1

大闸蟹隔水蒸熟，将蟹肉拆出
2

鸡蛋放入水中，小火煮熟成白煮蛋
3

晾凉
4

用擀面杖将蟹肉压出
5

粟米、青豆、枸杞焯水、姜切末
6

白煮蛋对半切开，蛋黄、柠檬醋、姜末，拌入蟹肉，搓成蟹肉球

20121211002157550333877.jpg (193.24 KB, 下載次數: 22)

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TA的每日心情

	擦汗 2023-12-1 22:15

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[LV.8]以壇為家I

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沙發

發表於 2023-11-26 22:12:01 |只看該作者

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1 主題	1 好友	699 積分

TA的每日心情

	衰 2023-11-10 02:59

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[LV.1]初來乍到

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板凳

發表於 2023-11-27 15:47:41 |只看該作者

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請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 20:59

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2023-12-11 13:12:07 |只看該作者

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