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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 麻辣水煮肉片

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[主菜] 麻辣水煮肉片

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-18 20:16:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：猪肉片（什么肉都可以的），各种蔬菜（自己喜欢的就行）

豆腐皮，芹菜，豆芽，竹笋，小油菜

佐料：盐少许，酱油，淀粉，料酒，葱姜，大蒜，花椒适量（喜欢更麻的就用麻椒）干红辣椒适量，麻辣火锅底料

1 肉片用料酒，酱油，盐，淀粉腌制入味

2 小油菜

3 绿豆芽

4 竹笋

5 芹菜

6 豆腐皮

1 花椒粒，干红辣椒       2 秘密武器出场啦：重庆麻辣火锅底料
      3 水中放少许的盐，将所有的蔬菜焯水备用
      4 焯好的蔬菜一层层装入砂锅中
      5 肉片也用水焯熟放在蔬菜的上面码好
      6 油烧热放入大蒜爆香
      7 放入火锅底料翻炒至融化，加入清水煮开
      8 煮好的火锅底料倒入码好蔬菜的砂锅中
      9 锅里放油加入花椒粒，干红辣椒炸出香味直接倒在肉片上

水煮肉片, 麻辣

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TA的每日心情

	開心 2024-10-24 14:00

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[LV.10]以壇為家III

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沙發

發表於 2012-6-18 20:35:57 |只看該作者

冒失不是原创

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TA的每日心情

	衰 2021-8-28 19:55

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[LV.4]偶爾看看III

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板凳

發表於 2012-6-18 20:38:32 |只看該作者

只想吐槽这肉好少啊就像学校食堂的水煮牛肉一样上面是肉底下全是豆芽

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 2024-7-3 10:27

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[LV.5]常住居民I

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地板

發表於 2012-6-19 14:17:07 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看了就想吃啊

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TA的每日心情

	開心 15 小時前

簽到天數: 257 天

[LV.8]以壇為家I

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5^#

發表於 2012-6-19 14:51:36 |只看該作者

吃不起啊。。。牙疼！上火

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該用戶從未簽到

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6^#

發表於 2012-6-19 14:53:04 |只看該作者

一定很好吃

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該用戶從未簽到

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7^#

發表於 2012-6-19 14:53:19 |只看該作者

喜欢啊

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TA的每日心情

	奮斗 7 天前

簽到天數: 1292 天

[LV.10]以壇為家III

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8^#

發表於 2012-6-19 15:12:35 |只看該作者

我我我鹅鹅鹅

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TA的每日心情

	怒 2023-2-9 09:39

簽到天數: 329 天

[LV.8]以壇為家I

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9^#

發表於 2012-6-19 15:19:00 |只看該作者

看到麻辣的头都痒了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 4 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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10^#

發表於 2023-12-22 22:07:34 |只看該作者

鲜香美味

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