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[主菜] 自制香脆薯片

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-2-18 21:41:09 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

土豆650g

辅料

花生油适量
盐适量
花椒粉适量
孜然粉适量

孜然口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

自制香脆薯片的做法步骤

1

土豆去皮后放水里泡着。
2

用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。
3

锅里下适量油。
4

油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。
5

用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。
6

吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。

小窍门
1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的，很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀，否则不好炸。

20150516a3b3ddac5dc237e8.jpg (139.73 KB, 下載次數: 0)

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2024-2-19 09:32:54 |只看該作者

油炸薯片嘎嘎香！！！

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