12 3 / 3 頁下一頁

返回列表

查看: 2627|回復: 25

[甜品] 抹茶奶酥条

[複製鏈接]

雨落润田

5300 主題	1 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗昨天 13:33

簽到天數: 893 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5045
金錢: 42866
威望: 20542
主題: 5300

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-3-10 21:26:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

无盐黄油50克
玉米油25克
蛋黄1个
糖粉40克
低筋面粉140克
奶粉15克
盐1克
抹茶粉8克
熟花生碎25克

辅料

蛋清15克
糖粉40克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

抹茶奶酥条的做法步骤

1

室温软化的无盐黄油50克、玉米油25克、蛋黄1个、糖粉40克，放一起。
2

拌匀至丝滑。
3

筛入低筋面粉140克、奶粉15克、盐1克、抹茶粉8克。
4

用刮刀拌匀成均匀颗粒。
5

加入熟花生碎25克，继续用刮刀拌匀。
6

手轻轻一捏成团。
7

手轻轻一搓就散的状态就可以了。
8

模具里垫好油纸。
9

倒入压平压实，冷藏1小时定型。
10

冷藏好后取出。
11

切成条状。
12

蛋清15克、糖粉40克，搅拌均匀丝滑。
13

拌匀后倒在表面抹匀。
14

排列在烤盘上，入烤箱。
15

烤箱140℃提前预热到温度，烤制25分钟。
16

抹茶奶酥条，完成O(∩_∩)O
17

轻轻一咬，清新茶香与奶香，在口腔中瞬间蔓延。
18

、每一口都是一种满足，每一片都是一份温馨。
19

轻轻一咬，清新茶香与奶香，在口腔中瞬间蔓延。

小窍门
1、选用品质好的抹茶粉，成品的色味会更好。
2、无盐黄油需要提前软化至室温，或者可以微波炉每微5秒拿出来，直到变软。
3、烤好后等待冷却，奶酥条会更加酥脆可口。

20240310171005002878674712121547.jpg (99.92 KB, 下載次數: 49)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1130 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:13

簽到天數: 416 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 860
威望: 1130
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-3-11 09:28:12 |只看該作者

這顏值有待提高！！！

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8615 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 2000 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1019
威望: 8615
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-3-11 09:44:24 |只看該作者

小点心吗，这个看起来很精致啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

oneglin

頭像被屏蔽

0 主題	1 好友	491 積分

禁止發言

TA的每日心情

	擦汗 2024-6-25 23:08

簽到天數: 90 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1342
威望: 491
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-3-13 22:21:23 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

bisibisi520

4 主題	1 好友	174 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-10-17 20:49

簽到天數: 178 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 55
威望: 174
主題: 4

發消息

5^#

發表於 2024-3-15 00:34:28 |只看該作者

会玩，奶子大。可以！

回復

使用道具舉報

独步苍穹

0 主題	0 好友	2557 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1308
威望: 2557
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2024-3-15 19:16:23 |只看該作者

不错，不错，不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6610 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 5 天前

簽到天數: 682 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6659
威望: 6610
主題: 1

發消息

7^#

發表於 2024-3-15 21:20:50 |只看該作者

回復

使用道具舉報

rr789456123

29 主題	1 好友	204 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	奮斗前天 01:01

簽到天數: 93 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 27
金錢: 1082
威望: 204
主題: 29

發消息

8^#

發表於 2024-3-18 01:13:20 |只看該作者

看着挺有胃口

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

louismen1982

0 主題	0 好友	4427 積分

比思貴賓

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶前天 09:28

簽到天數: 2581 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 1425

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 7159
威望: 4427
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2024-3-18 14:11:53 |只看該作者

这个看起来很精致啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

ice273777

0 主題	1 好友	278 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-4 15:33

簽到天數: 133 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 409
威望: 278
主題: 0

發消息

10^#

發表於 2024-3-19 11:04:30 |只看該作者

做来尝尝

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 3 / 3 頁下一頁

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[甜品] 抹茶奶酥条

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人

伴壇終老