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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 口水鸡

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發新帖

查看: 1637|回復: 18

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[主菜] 口水鸡

39 主題	0 好友	610 積分

潇洒

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2019-12-25 13:00

簽到天數: 221 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 35
金錢: 451
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主題: 39

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電梯直達

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^#

發表於 2015-11-24 10:37:52 |只看該作者 |正序瀏覽

原料：
小公鸡1000克，红油50克，花椒油、白糖、芝麻酱、葱花、红酱油、醋、味精各10克、姜蒜汁、麻油、料酒各30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒20克，熟花生末25克。

　

制作方法：
（1）将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中汆去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中加水烧到70℃左右时放入鸡，并放入葱结、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷水中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。
（2）将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油放于碗中兑成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。

　

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4 主題	0 好友	2825 積分

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TA的每日心情

	怒 2024-8-23 14:21

簽到天數: 683 天

[LV.9]以壇為家II

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主題: 4

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18^#

發表於 2019-3-20 16:21:20 |只看該作者

看到流口水啊

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8 主題	0 好友	5326 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

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主題: 8

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17^#

發表於 2019-3-20 15:34:44 |只看該作者

马一个，色香味俱全，看饿了~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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0 主題	0 好友	1358 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-1-24 15:55

簽到天數: 81 天

[LV.6]常住居民II

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16^#

發表於 2016-3-29 11:53:12 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着就有留口水的样子

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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127 主題	0 好友	5715 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊 2023-12-23 10:04

簽到天數: 1513 天

[LV.Master]伴壇終老

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威望: 5715
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15^#

發表於 2016-3-26 04:55:30 |只看該作者

最爱吃鸡肉了！！！

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

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14^#

發表於 2016-3-14 11:31:35 |只看該作者

简单粗暴。有意思。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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[LV.8]以壇為家I

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13^#

發表於 2016-3-9 14:18:03 |只看該作者

口水真的流下来了。

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

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12^#

發表於 2016-1-13 11:05:26 |只看該作者

口水下来啦。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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0 主題	0 好友	1661 積分

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TA的每日心情

	開心前天 20:02

簽到天數: 718 天

[LV.9]以壇為家II

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威望: 1661
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11^#

發表於 2016-1-13 02:04:08 |只看該作者

带鸡皮做的吗

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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43 主題	15 好友	2370 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 828
金錢: 4442
威望: 2370
主題: 43

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10^#

發表於 2015-12-16 16:12:12 |只看該作者

大师风范啊，

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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7 主題	0 好友	304 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	衰 2017-9-5 23:19

簽到天數: 384 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
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威望: 304
主題: 7

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9^#

發表於 2015-12-8 21:21:28 |只看該作者

还是辣了好吃啊，可惜辣了容易上火

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