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[主菜] 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】

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hanjin19921

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TA的每日心情

	開心 2021-9-5 19:04

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電梯直達

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發表於 2016-12-19 09:37:06 |只看該作者 |正序瀏覽

1、羊肚一个，加入适量的盐，搓揉清洗，再用清水清洗干净，将羊肚反面，再加入适量的盐，搓洗，再用清水冲洗干净，锅里去水烧开，放入羊肚汆透后捞出，破开羊肚，刮去黑色粘膜，撕去筋膜，切开小肚，刮去黑膜，百叶部分的黑膜要一层一层清理干净，最后再用水清洗干净。

2、将羊肚放入炖锅，放入香叶、八角、桂皮、干辣椒各适量，再加入适量的生姜、小葱、陈皮丝、盐和胡椒粒，一次性把水加满，大火烧开转小火煨1.5小时，1.5小时后捞出晾凉，切成肚片备用。

麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】3、蒜蓉、姜末各适量，干辣椒粉适量，用水打湿后捞出备用，花椒适量，用水打湿后捞出备用，豆瓣酱、辣椒节和葱段各适量，莴笋丝适量，用水汆熟，捞出装入碗中。

麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】4、锅烧热，去油、光锅，下入蒜蓉、姜末、花椒、辣椒粉和豆瓣酱，小火炒干花椒、辣椒粉和豆瓣酱的水汽，直到炒出花椒、辣椒粉和豆瓣酱的香气、麻味和辣味，倒入羊肚，转大火将羊肚爆香，倒入虑尽了渣的羊肚汤，加入适量的胡椒粉和老抽，大火焖煮5分钟，5分钟后，开盖，加入适量的鸡精，淋入适量的生粉水拔均，打入装有莴笋丝的碗中，上面覆以干椒节和葱段，泼一勺滚油即成。

j23150d629503bd71e09a506ff70081f1.jpg (102.97 KB, 下載次數: 82)

豆瓣酱, 清理, 清水, 清洗, 小葱

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AWYER

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高中生

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TA的每日心情

	開心 2024-11-13 19:30

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發表於 2019-3-20 15:19:47 |只看該作者

冬天吃起来不错。

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piaolingjijie

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教授

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	開心 2021-8-2 20:02

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發表於 2019-3-20 15:02:36 |只看該作者

色香味俱全，看饿了，很好吃的样子~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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cjjcjj1234567

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	衰 2022-11-24 06:22

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發表於 2016-12-21 22:55:18 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

内脏类好吃是好吃，就是处理起来实在太麻烦了。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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pandahrl

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	擦汗 7 天前

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發表於 2016-12-21 13:58:02 |只看該作者

看着就想吃了

脚コキ，或者叫足コキ，这个更专业（他们怎么发明这么多专业词），指脚责，一般是一些女人，用脚踩男人小弟弟啊，伸到男人嘴里啊，等等，这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字，ストッキング，丝袜的意思パンスト v エステ星宮一花木村穂乃香桥本有菜橋本ありな深田咏美深田えいみ MGMJ KYMI 社長の息子森沢かな PFES KTB MIDV 凪ひかる

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