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[主菜] 【荷兰豆炒猪閪】

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    發表於 2023-10-14 08:47:47 |只看該作者 |正序瀏覽
    本帖最後由 a8901754 於 2023-10-14 08:49 編輯

    原料:
    猪250克,荷兰豆200克,姜一块,小米椒3个,蒜5瓣,生抽一勺,蚝油一勺,白酒适量,淀粉一勺,盐适量,油适量

    步骤:
    1猪閪用生粉洗净切片,
    2姜去皮切丝,
    3放入碗中,加入生抽、蚝油、油、淀粉,抓拌均匀腌制下,
    4小米椒切圈,蒜去衣切末,
    5荷兰豆去筋清洗干净,
    6水开放入少许油和盐,倒入荷兰豆焯水,
    7捞出过凉水,再沥干水分装入盘中,
    8热锅下油,放入猪閪,
    9倒入适量白酒大火炒熟,
    10另热锅下油,放入蒜末小米椒爆香,
    11倒入荷兰豆翻炒,加入适量盐,
    12倒入炒熟的猪閪,
    13快速翻炒均匀出锅。


    HO~USRUVYVL6CGBR8VZ%3J1.png (1.03 MB, 下載次數: 35)

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    發表於 2023-10-14 09:19:46 |只看該作者
    看起來很下飯!!!
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