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[主菜] 春笋小炒肉

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laolicaidao4

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-16 15:21:24 |只看該作者 |正序瀏覽

春笋小炒肉

【材料】：春笋1个，五花肉1块，青线椒2个，小米椒2个，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，盐少许，料酒适量，油适量

【做法】：1、春笋剥去笋壳，清洗干净后切成薄片，放开水中焯水后捞出沥干水分，五花肉清洗干净后切成薄片，青、红椒洗净斜切成段。

2、锅中热油，大蒜煸出香味放入五花肉，煸炒至五花肉微黄，油脂渗出，加入1勺豆瓣酱翻炒均匀，放入沥干水分的笋笋，一起翻炒均匀后加入1勺生抽调味，把处理好的青红椒一起放入锅中翻炒至辣椒断生就可以关火盛出了。

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Djb222

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高中生

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沙發

發表於 2023-10-17 09:52:01 |只看該作者

筍是真的好吃，不管是春筍炒肉還是煙筍炒臘肉，都非常好吃！

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