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[飲食傳統] 脱沙肉

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高中生

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  • TA的每日心情

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    [LV.7]常住居民III

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    樓主
    發表於 2023-12-13 14:27:27 |只看該作者 |正序瀏覽
    去皮切碎,每一斤用鸡子三个,青黄俱用,调和拌肉;再斩碎,入秋油半酒杯,葱末拌匀,用网油一张裹之;外再用菜油四两,煎两面,起出去油;用好酒一茶杯,清酱半酒杯,闷透,提起切片;肉之面上,加韭菜、香蕈、笋丁。
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