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[主菜] 番茄巴沙鱼

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    發表於 2024-1-1 21:56:23 |只看該作者 |正序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    番茄巴沙鱼的做法步骤

    • 1

      番茄洗净,切块,备用。


    • 2

      巴沙鱼,洗净,备用。


    • 3

      切厚片。


    • 4

      巴沙鱼片放入盆中,加少许姜丝、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒和红薯淀粉。


    • 5

      抓匀腌十分钟。


    • 6

      水开把鱼片一个一个下入锅中,烫熟。


    • 7

      捞出放入盆中。


    • 8

      葱切葱花,备用。


    • 9

      油热放葱花炒香,再放入番茄,把番茄炒出汤汁,继续放半碗热水,加少许盐、白胡椒粉和生抽。


    • 10

      最后放入鱼片。


    • 11

      小火咕嘟五分钟左右。


    • 12

      已煮好。


    • 13

      出锅撒葱花。


    • 14

      盛入碗中。


    • 15

      酸甜可口。




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    發表於 2024-1-2 10:32:17 |只看該作者
    巴沙鱼的学名叫什么?看肉质是属于海鱼吧?
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