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[甜品] 蜜豆山药糕

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    發表於 2023-10-2 10:48:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    蜜豆山药糕的做法步骤

    • 1

      准备食材:铁棍山药、红豆(红豆是提前一晚泡好的)、白糖。


    • 2

      红豆放入电饭煲,水量稍稍摸过红豆即好。


    • 3

      山药去皮(削皮要带上手套,以免皮肤过敏)


    • 4

      去皮的山药切成段,放入蒸屉中。(电饭煲下边煮红豆,上面放入蒸屉蒸山药,省时方便)


    • 5

      蒸好的山药取出。


    • 6

      煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用。


    • 7

      取出的山药用勺子压成细腻的山药泥。


    • 8

      容器中放入一层保鲜膜,放入一半的山药泥抹匀。


    • 9

      铺上一层做好的蜜红豆压实。


    • 10

      把剩余的山药泥铺上,再次用勺子背面压实。(压实后可以放入冰箱冷藏两个小时更美味)


    • 11

      冷藏过后,拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上,切成自己喜欢的块即可。


    • 12

      根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦!




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