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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 清炖羊肉汤

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[湯類] 清炖羊肉汤

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發表於 2023-11-11 22:58:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

清炖羊肉汤的做法步骤

1

羊排在清水里泡3个小时，让里面的血水泡出来。
2

冷水下锅、加姜片一起煮一煮去除血水。
3

捞出来用热水冲洗干净、放入炖锅里。
4

薏仁、茯苓提前泡2个小时。
5

锅里加入材料、和开水、隔水炖3个小时（如果没有炖盅、就用锅炖（大约一个小时自由）。
6

撒上香菜、盐、白胡椒粉、鸡粉、一碗夏日的祛湿羊肉汤。
7

一碗汤清味美的羊肉汤。
8

打个蘸水：红油、花椒粉、香菜。

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發表於 2023-11-12 01:36:51 |只看該作者

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發表於 2023-11-12 20:27:28 |只看該作者

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請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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發表於 2023-12-28 09:56:00 |只看該作者

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這小羊排蘸點韭菜花，嘎嘎香！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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