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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 22122015 › 卤肉饭



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[內地] 卤肉饭

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alwin

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  • TA的每日心情
    開心
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    [LV.4]偶爾看看III

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    樓主
    發表於 2013-11-9 18:49:15
    材料
    五花肉500克，卤水（八角、丁香、花椒、辣椒、香叶、陈皮、山奈、姜片、大葱段、米酒、冰糖、老抽、），四季豆


    做法
    1、五花肉洗净，切成1厘米厚的肉块，用姜片、酒糟汁和老抽码味20分钟。
    2、热油锅把肉放进肉皮炸黄捞出。
    3、再用卤水卤的粑粑的（用筷子一夹肉皮就烂就可以）这样肥而不腻。在卤水里浸20分钟捞出。
    4、用一个碗盛上米饭，把卤肉放在上面，再把蔬菜放上去，什么蔬菜都可以，或者加点泡菜更好。


    zx704591802

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    沙發
    發表於 2016-4-24 07:19:57
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    發表於 2016-5-6 09:01:17
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    hanjin19921

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    地板
    發表於 2016-5-6 10:22:07
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    地方等等等等
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    fengquanq

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    發表於 2016-5-6 11:40:28
    不会做的哦！！
    cjjcjj1234567

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    發表於 2016-5-12 21:28:49
    这东西相当下饭，就是有点油。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    柯达

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    發表於 2016-7-9 13:11:49
    有图片就更好了
    蒼之濤

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    比思貴賓

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    4 天前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2016-7-14 17:25:08
    五花肉的肥腻太多
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    kkaadd123

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    2022-7-11 19:23

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2016-7-18 15:34:14
    不错嘛，回去试试看……
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