12 / 2 頁下一頁

返回列表

查看: 3986|回復: 16

[內地] 油泼裤带面

[複製鏈接]

杨幕

1萬主題	0 好友	4萬積分

超級版主

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

簽到天數: 264 天

[LV.8]以壇為家I

成長值: 8550

推廣值: 406
貢獻值: 28206
金錢: 14289
威望: 40956
主題: 10299

發消息

電梯直達

^#

發表於 2012-5-3 15:27:39 |只看該作者 |正序瀏覽

原料：
面粉400克、盐1/4匙（3.5克）、水215克。
做法：
1、将盐倒入干面粉中，混合均匀；
2、加水和面。和面一定要顺一个方向，边加水边揉。成型后揉光，饧面10分钟；再揉光，再饧10分钟，反复多次，直到面团起气泡就可以了。饧半个小时；

3、饧好的面团揪成小剂子，并搓成长圆柱状。取一个盘子，上面刷上油，把小剂子逐一摆在盘上，最后在表面上刷油，包上保鲜膜，饧1个小时左右；

4、取一个小剂子，将其压扁，用擀面杖将其上下均匀擀宽，在中间部位用擀面杖横压一下，两手揪住上下两端，利用案板和空中弹跳之力将面扯长，劲要用的柔一些，第一次可以慢一些。中间横压的部分形成一道薄膜，扯开薄膜，形成封闭的一圈面条，即可；

5、煮面时，要大火宽水，然后下锅后要用筷子沿着锅沿将面搅散，加冷水并开起三滚就熟了。面捞起后，面上放姜末、蒜末、葱末，适量的盐、生抽、醋、鸡精、辣椒粉，烧开热油，泼上拌匀就可以了。实在是香，吃吧！

裤带, 油

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

cdm1121

頭像被屏蔽

11 主題	1 好友	5838 積分

禁止發言

TA的每日心情

	奮斗 2023-7-25 09:05

簽到天數: 793 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 983
威望: 5838
主題: 11

發消息

16^#

發表於 2023-6-26 08:50:26 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

colorworld0

0 主題	1 好友	247 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-4-14 16:33

簽到天數: 20 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1402
威望: 247
主題: 0

發消息

15^#

發表於 2023-2-4 13:16:15 |只看該作者

这不是烩面吗

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

kuanglan135

0 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2023-4-18 13:49

簽到天數: 757 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3839
威望: 10525
主題: 0

發消息

14^#

發表於 2023-1-31 10:09:54 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

路过支持

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

gy2622518

0 主題	0 好友	865 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	無聊 6 天前

簽到天數: 1002 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1790
威望: 865
主題: 0

發消息

13^#

發表於 2022-1-10 13:17:33 |只看該作者

这个相当好吃。。。

回復

使用道具舉報

hanyeming3

70 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰前天 14:05

簽到天數: 1104 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 67
威望: 12561
主題: 70

發消息

12^#

發表於 2021-12-27 21:48:40 |只看該作者

来看看

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

jcok

3 主題	0 好友	1662 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	無聊前天 11:10

簽到天數: 1366 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 13322
威望: 1662
主題: 3

發消息

11^#

發表於 2021-11-16 14:53:15 |只看該作者

实在是香，吃吧！

回復

使用道具舉報

wuyujing1302

0 主題	1 好友	231 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	難過 2022-4-15 08:09

簽到天數: 119 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1133
威望: 231
主題: 0

發消息

10^#

發表於 2021-10-22 10:57:06 |只看該作者

真不错，口水啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8423 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心半小時前

簽到天數: 1808 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1096
威望: 8423
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2021-1-11 10:50:04 |只看該作者

虽然我个人不吃辣，但这个一看就很有食欲

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

fyt1a1

0 主題	0 好友	262 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	衰 2024-4-15 14:33

簽到天數: 310 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4230
威望: 262
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2021-1-3 09:12:14 |只看該作者

煮面时，要大火宽水，然后下锅后要用筷子沿着锅沿将面搅散，加冷水并开起三滚就熟了。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

shenmeguiya

5 主題	1 好友	156 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	難過 2024-4-11 21:53

簽到天數: 19 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 626
威望: 156
主題: 5

發消息

7^#

發表於 2020-12-30 00:32:51 |只看該作者

学习下白案

回復

使用道具舉報

12 / 2 頁下一頁

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[內地] 油泼裤带面

文章勇士

回文勇士

文明人

附件高人

推廣

附件達人

中學生

高中生

大學生

教授

熱心會員

實習版主

簽到勳章

男生勳章

簽到達人

愛因斯坦

文章達人

版主

超級版主