八月吃一瓜，中药不用抓，一利尿二排毒，三消肿，营养实惠又解馋

雨落润田

八月吃一瓜，中药不用抓，一利尿二排毒，三消肿，营养实惠又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

到了八月份啊，是一年当中最炎热的几天。因为这个时候正好恰逢中伏天，随之而来的就是末伏天。三伏天是一年，当中最炎热的时候，这一年当中最炎热的也就是我们所说的八月份。夏季天气炎热，正是各种蔬菜和水果大量上市的季节。

夏季天热没胃口，我们不妨多吃一些瓜类哦。夏季最常见的瓜肉有苦瓜冬瓜西瓜还有南瓜。那么除了这些瓜之外，夏季最常见的角瓜不知道大家有没有吃过呢？角瓜是北方人最喜欢吃的一种瓜啦。拿来炒菜或者是炖汤都是不错的美味。

角瓜可以除烦止渴，同时还能润肺止咳。夏季多吃它可以清热利尿，这种瓜肉皮薄肉厚，最适合中老年人吃啦！那么角瓜到底怎样做才好吃呢？接下来就分享给大家角瓜两种好吃的做法。话不多说，直接给大家分享干货了。

推荐菜谱一：角瓜鸡蛋汤

准备食材：角瓜、鸡蛋、海鲜菇、精盐、胡椒粉。

1.首先准备新鲜的角瓜两根。然后给他去掉外皮。切成滚刀块放入碗中备用。在里面加入适量的清水。防止角瓜氧化变黑。

2.新鲜的母鸡蛋两个打入碗中用筷子搅匀。海鲜菇一小把去掉根部。然后切成小段放入碗中备用。大葱一根切成葱花。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋液直接放入锅内。用大火给它煸炒熟透。炒鸡蛋液时，我们可以炒成鸡蛋饼。嫌麻烦的朋友也可以直接炒碎。

4.炒好的鸡蛋饼用刀给它切成菱形块。炒锅烧热放入食用油，油热后放入准备好的葱花。用大火快速炒香。然后再放入准备好的角瓜。用大火快速翻炒熟透。紧接着在里面加入足量的开水。

5.盖上盖子大火烧开。水烧开后再把准备好的鸡蛋块和海鲜菇放进去。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给它煮沸五分钟。放精盐和胡椒粉调味。翻拌均匀就可以出锅喝啦。

推荐菜谱二：角瓜炒鸡蛋

准备食材：角瓜、鸡蛋、精盐、食用油。

1.首先准备新鲜的角瓜两根。然后给他去掉外皮。切成厚厚的薄片放入碗中。大葱一根切成葱花。新鲜的母鸡蛋六个打入碗中用筷子搅匀。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放入锅内。用大火快速炒香。然后再放入准备好的角瓜。用大火快速炒香。

3.这个时候再把炒好的鸡蛋加进来。快速翻炒熟透。放两勺精盐，一勺胡椒粉。放入少许的生抽。快速炒香。出锅的时候再淋入八滴香油。就可以出锅吃啦。

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