每天吃5颗它，胜过1只老母鸡！比红枣鲜甜，比核桃营养，益气安神

雨落润田

自古以来，人们就深知食物的力量。在中医的食疗理论中，各种食材都有其独特的功效和营养价值。今天，我要谈的是一种被赞誉为“补血益气，安神填精”的神奇食材——桂圆。有人甚至将其比喻为比红枣更鲜甜，比核桃更营养的超级食品。桂圆究竟有何神奇之处呢？

桂圆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，其中尤以铁的含量最为丰富。铁是人体制造血红蛋白的重要元素，对于预防贫血有着重要的作用。而桂圆中的铁元素，其吸收率远超其他食物，因此被誉为“补血之王”。

桂圆具有益气安神的功效。在快节奏的现代生活中，人们常常因为工作压力大、生活节奏快而出现失眠、焦虑等症状。桂圆中含有丰富的B族维生素和微量元素，能够有效缓解这些症状，帮助人们恢复精力，提高工作效率。

桂圆还有填精补肾的作用。桂圆中含有丰富的锌元素，对于男性来说，锌是构成精子的重要元素，对于提高精子质量、增强性功能有着重要的作用。对于女性来说，桂圆能够帮助调节内分泌，改善月经不调、更年期综合症等症状。

桂圆可以直接食用，也可以用来熬粥、炖汤、泡茶等。每天吃5颗桂圆，不仅能够满足身体对营养的需求，还能够帮助我们保持健康的身体状态。

下面，我为你推荐一道“桂圆红枣糯米饭”

【桂圆红枣糯米饭】

所需食材：

1.糯米500克

2.桂圆干100克

3.红枣10颗

4.冰糖适量

步骤做法：

1.先将糯米洗净后浸泡在清水中，至少需要浸泡4小时以上，让糯米充分吸水。

2.桂圆干和红枣也需要提前浸泡，桂圆干需要浸泡至软，红枣需要去核。

3.浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，水的量大约是糯米的1.5倍。

4.然后将浸泡好的桂圆干和红枣均匀地铺在糯米上。加入适量的冰糖，根据你的口味来调整。

5.选择煮饭模式，等待电饭煲自动跳闸即可。

这道桂圆红枣糯米饭不仅口感香甜，而且营养丰富，非常适合全家人享用。

jimdyh

桂圆是知名补品啊，但是，吃多了容易上火