韭菜牛肉馅水饺

雨落润田

食材明细
主料

• 面粉500克
• 盐2克
• 常温水280克
  

辅料

• 牛肉馅适量
• 鸡蛋1个
• 韭菜适量
  

调料

• 油适量
• 酱油适量
• 老抽适量
• 十三香适量
• 盐适量
• 香油适量
  

• 咸香口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

韭菜牛肉馅水饺的做法步骤

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  成品图。
  
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  制作方法：牛肉馅适量，加入适量盐，十三香，香油，鸡精，老抽，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌均匀，加入清水继续顺一个方向搅拌均匀上劲，加入适量油，继续顺一个方向搅拌均匀，备用。
  
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  3
  
  韭菜适量洗干净备用。韭菜改刀切碎，备用。
  
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  4
  
  韭菜加入牛肉馅中，顺一个方向搅拌均匀即可，备用。
  
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  5
  
  面粉500克，盐2克，常温水280克，面和好松弛一个小时。
  
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  6
  
  下等量剂子，擀圆坯。
  
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  7
  
  包入适量馅料，边缘捏好。
  
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  8
  
  全部包好，把水提前烧开。
  
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  9
  
  水开下饺子，煮熟飘起。
  
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  熟了捞出，热气腾腾的饺子出锅。
  
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  成品图。
  
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  成品图。
  
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  成品图。