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[主菜] 金针菇肥牛

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    中學生

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    發表於 2024-3-16 10:21:17 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽


    金针菇肥牛





    材料
    肥牛片250克金针菇300克豆瓣酱①1匙葱花适量蒜蓉适量盐少许


    做法

      1
      金针菇剪去根部洗净备用。

      2
      锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱,炒30秒左右。

      3
      豆瓣酱炒香后放入600cc②清水。

      4
      大火烧开后放入金针菇。

      5
      煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛在汤中散开,当肥牛片变色后关火,盛出,散上葱花即可。





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