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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 虎皮青椒



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[主菜] 虎皮青椒

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心佳寻云

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  • TA的每日心情
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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2021-11-10 23:19:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
    虎皮青椒


    健康功效

    青椒:消食
    醋:补血、低蛋白质


    食材用料
    青椒 6根
    		油 二汤匙
    生抽 一汤匙
    		盐 2克
    糖 一汤匙
    		醋 二汤匙
    蒜 二瓣

    虎皮青椒的做法

    • 1.将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。

    • 2.如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。

    • 3.大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。

    • 4.平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。

    • 5.热锅凉油，放入蒜末煸香。

    • 6.倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。

    • 7.把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。

    • 8.装盘享用吧！




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    ssx51466

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    發表於 2021-11-13 19:16:50 |只看該作者
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    hunter132456789

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    2024-10-8 18:09

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2021-11-27 19:00:16 |只看該作者
    很好吃的样子，下次买来试试
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-11-11 22:20:00 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    常在饭店吃到
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    sanjingsou00

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  • TA的每日心情
    怒
    2024-10-17 20:53

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-11-12 12:51:48 |只看該作者

    常在饭店吃到
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