黑米饭团

雨落润田

食材明细
主料

• 黑米红米20克
• 大米150克
• 清水适量
  

辅料

• 肉松适量
• 沙拉酱适量
• 海苔适量
• 寿司醋3勺
• 盐3克
  

• 清淡口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

黑米饭团的做法步骤

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  1
  
  准备好大米和黑红米，因为上次煮八宝粥把黑红米混合了，两种在一起吃起来其实也很不错，想要柔软的那就少放些黑米红米，提前3小时浸泡，煮的时候口感才会好哦~
  
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  2
  
  我用的是蒸的方法，吃起来更加爽口，这个设计理念也能过滤掉大部分的糖，吃起来更健康。
  
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  3
  
  将黑红米和大米淘洗2次沥干水。
  
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  4
  
  放入电饭锅内胆里，加入清水，注意了，水的高度不要超过米上端1cm，这也是能煮出螃蟹洞饭的关键哦。
  
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  5
  
  盖上臻米电饭锅的盖子，启动煮饭键，用时22分钟即可完成。
  
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  6
  
  煮好的米饭稍稍放凉，将寿司醋和盐拌入。
  
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  7
  
  取合适大小的一团出来，中间放入拌了沙拉酱的肉松。
  
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  8
  
  包起来后放入三角饭团模具里面。
  
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  9
  
  盖上盖子后压一下，脱模即可成型啦~
  
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  10
  
  底下包上紫菜片即可，带出门给孩子吃，一人一个正好呢~
  
  

jimdyh

一直在想这个造型是怎么来的，原来是有个摸具的