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[粉,面,飯] 菜干咸骨粥

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-4-6 11:16:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

辅料

蒜2瓣

调料

花生油适量
盐适量
胡椒粉1匙
清水适量
鸡精少许

咸香口味
砂锅工艺
三刻钟耗时
简单难度

菜干咸骨粥的做法步骤

1

大米淘洗干净。
2

猪骨放了3匙盐，腌了半天。
3

梅菜干、淡菜、蒜瓣。
4

猪骨洗去咸味后放入砂锅内，倒入适量的清水。
5

梅菜干泡软，淡菜也清洗干净，所有食材放入锅内。
6

烧开后加入大米。
7

刚开始先搅动一下大米，防止粘底。
8

盖上盖，炆火慢炖。
9

中途也要开盖搅动搅动，防止糊底。
10

煮至粥呈粘稠状时，放入盐，胡椒粉、花生油调味增香。
11

搅拌均匀关火，再放入鸡精提鲜。最后一步，盖上盖焖上两三分钟再吃，更粘稠更香。
12

碗底可以放点小芹菜，再盛上粥。
13

成品。咸香美味！

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ssx51466

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	慵懶 4 天前

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沙發

發表於 2024-4-6 19:04:40 |只看該作者

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Djb222

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高中生

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發表於 2024-4-7 09:20:42 |只看該作者

那個黃黃的是蠔豉吧？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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