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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 酸梅酱烧排骨

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[主菜] 酸梅酱烧排骨

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-5-18 19:52:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

排骨2根
葱姜20克

辅料

油适量
盐1茶匙
糖1汤匙
生抽1茶匙
老抽1茶匙
蚝油1茶匙
酸梅酱2汤匙

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸梅酱烧排骨的做法步骤

1

两根排骨约有600克，洗净斩块。
2

冷水入锅焯去血污，之后用温水清洗干净。
3

锅烧热，放油，下排骨煸炒至表面略带焦香，然后把葱姜放入炒香。
4

接着倒入碗汁（盐，糖，生抽，老抽，蚝油）
5

再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。
6

当锅内的汁明显快要收干时，加入酸梅酱翻炒。
7

直至全部裹匀即可出锅。

201503317575fc0cf61e232a.jpg (375.7 KB, 下載次數: 4)

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沙發

發表於 2024-5-19 21:12:48 |只看該作者

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板凳

發表於 2024-5-22 08:59:53 |只看該作者

有點像酸甜排骨！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2024-5-22 13:02:33 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

直接红烧，别放其他的东西，排骨更好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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