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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 日本料理大合集，喜欢日本料理的你还不进来看看 ...

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[其他] 日本料理大合集，喜欢日本料理的你还不进来看看

1萬主題	0 好友	4萬積分

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

簽到天數: 264 天

[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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^#

發表於 2012-5-10 17:57:27 |只看該作者 |正序瀏覽

本帖最後由杨幕於 2012-5-10 20:00 編輯

原料：
海虾10只、莲藕半段、绿甜椒、生菜叶一片、萝卜适量。
面衣材料：
低筋面粉100克、鸡蛋一个、冷水80克。
酱料：
罗卜泥、姜泥适量、鲜贝露或酱油一勺、味啉一勺（可省略）。
做法：
1、先将海虾背部去壳，尾部壳留下，挑去沙线和肚子上的筋，其余食材切片备用。
2、将面粉和鸡蛋，冷水调成面糊，放入冰箱冷藏15分钟。将大虾均匀裹入面糊。
3、油锅中放入适量油，当油温达到180度时，可先放入一些面糊或一只虾试温度，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，不然会影响其口感。（我用的虾较小时间可以略短一些）
4、将蔬菜也裹上薄薄面衣，放入锅中过油即可。
5、准备好适量罗卜泥，姜泥混合，调入酱料，大虾醮取酱汁食用即可。

日本料理, 日本料理

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TA的每日心情

	慵懶 2024-9-24 07:32

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[LV.10]以壇為家III

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76^#

發表於 2023-7-25 22:56:37 |只看該作者

阿珍，你来真的啊

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山贼与海盗

5 主題	1 好友	787 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2024-10-12 08:53

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[LV.7]常住居民III

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75^#

發表於 2022-10-25 08:56:08 |只看該作者

有讲究啊！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	無聊前天 13:33

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[LV.10]以壇為家III

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74^#

發表於 2021-1-23 09:25:19 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

喜欢日本料理

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71 主題	1 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	衰昨天 06:37

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[LV.10]以壇為家III

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73^#

發表於 2020-7-10 10:18:04 |只看該作者

来看看

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TA的每日心情

	奮斗 2024-6-19 08:37

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[LV.9]以壇為家II

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72^#

發表於 2020-6-17 11:12:04 |只看該作者

满满的干货，太好了，一个一个照着做看，收藏

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0 主題	1 好友	101 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2021-1-15 22:17

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[LV.4]偶爾看看III

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71^#

發表於 2020-6-7 00:12:42 |只看該作者

挺详细的开胃

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15 主題	0 好友	553 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-9-22 08:30

簽到天數: 20 天

[LV.4]偶爾看看III

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70^#

發表於 2020-4-12 17:19:09 |只看該作者

日料吃的是寂寞~~~~~~~~~~~~

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6 主題	1 好友	531 積分

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TA的每日心情

	衰昨天 12:06

簽到天數: 643 天

[LV.9]以壇為家II

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69^#

發表於 2019-7-14 19:40:07 |只看該作者

喜欢，喜欢，

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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0 主題	1 好友	1159 積分

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TA的每日心情

	奮斗 7 小時前

簽到天數: 729 天

[LV.9]以壇為家II

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68^#

發表於 2018-11-7 15:00:17 |只看該作者

好吃啊啧啧

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2 主題	9 好友	6153 積分

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TA的每日心情

	開心 1 小時前

簽到天數: 3241 天

[LV.Master]伴壇終老

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67^#

發表於 2018-9-25 22:05:20 |只看該作者

以后带女朋友去吃

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