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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 胡萝卜烧肉

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[主菜] 胡萝卜烧肉

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-11-2 03:01:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料1 :

五花肉 300g       胡萝卜 4根

用料2 (辅料):

姜 1块       八角 2颗
干红辣椒 3根       花椒冰糖适量（依自己口味放）
葱段 8根

做法 :

1. 胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块
2. 将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可
3. 此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油
4. 倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可

胡萝卜, 烧肉

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	開心 3 天前

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[LV.8]以壇為家I

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沙發

發表於 2012-11-2 03:10:54 |只看該作者

恭喜上手液了。在此这种做法胡萝卜的营养会损失好多

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心 8 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-1-6 12:36:35 |只看該作者

美味可口

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 17 小時前

簽到天數: 1979 天

[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-5-20 12:49:25 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

味道估计会有点偏甜，这个不错哦

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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