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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 肉松小饼干

發新帖

查看: 2230|回復: 9

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[甜品] 肉松小饼干

270 主題	0 好友	1146 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2020-1-9 16:59

簽到天數: 1113 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-12-7 07:47:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:
面粉100克，黄油30克，肉松40克，鸡蛋1个
做法:

1、黄油微波炉加热融化。（图1）
2、待黄油稍稍冷却后，一点点加入鸡蛋，充分打匀。（图2）
3、倒入面粉和肉松，揉成面团。（图3）
4、把面团擀成薄片，用模具切割成你喜欢的形状。表面用叉子扎一些小孔，以免烤时鼓起。（图4）
5、烤箱预热170度，20分钟左右。最好在旁边看着，小饼干比较薄，容易糊。
小诀窍:

1、因为肉松本身有味道，所以我连调味料都省了。要是觉得味道不够，就在扎完孔之后，表面刷一层淡盐水。
2、黄油不用打发，直接融化就可以，省了不少力气是不是？要是愿意打发的话，饼干会变得更酥脆一些。

1273160409968.jpg (15.46 KB, 下載次數: 17)

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我是小猫123

17 主題	6 好友	2005 積分

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TA的每日心情

	開心 3 天前

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[LV.Master]伴壇終老

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主題: 17

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沙發

發表於 2011-12-7 08:14:24 |只看該作者

哪里可以买到啊

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3 主題	524 好友	2萬積分

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該用戶從未簽到

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板凳

發表於 2011-12-7 09:46:22 |只看該作者

看来lz是美食家啊，呵呵。帮顶

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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1 主題	1 好友	225 積分

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TA的每日心情

	開心 2023-10-24 12:55

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[LV.7]常住居民III

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地板

發表於 2011-12-7 10:36:02 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

希望多多来点这样的好东西，大家分享，人嘛就应该吃好的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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5 主題	1 好友	2046 積分

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TA的每日心情

	奮斗 16 小時前

簽到天數: 2254 天

[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2011-12-7 11:55:15 |只看該作者

可惜没有烤机,要不做来消遣一下

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4 主題	1 好友	528 積分

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TA的每日心情

	怒 2022-11-2 19:57

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[LV.9]以壇為家II

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6^#

發表於 2011-12-7 13:34:04 |只看該作者

可以借鉴中式糕点油酥的制作方法

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 17:18

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[LV.Master]伴壇終老

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7^#

發表於 2011-12-7 14:39:29 |只看該作者

回去做做试试

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4 主題	7 好友	922 積分

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TA的每日心情

	無聊 2024-10-27 17:41

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[LV.6]常住居民II

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8^#

發表於 2011-12-7 14:48:52 |只看該作者

饼干这么翘啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 17:18

簽到天數: 3541 天

[LV.Master]伴壇終老

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9^#

發表於 2024-1-21 21:10:00 |只看該作者

孩子们的最爱

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1 主題	1 好友	1123 積分

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TA的每日心情

	奮斗 8 小時前

簽到天數: 409 天

[LV.9]以壇為家II

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10^#

發表於 2024-5-18 10:12:58 |只看該作者

夾心的嗎？？？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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