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[甜品] 肉松小饼干

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    發表於 2011-12-7 07:47:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料:
    面粉100克,黄油30克,肉松40克,鸡蛋1个
    做法:

    1、黄油微波炉加热融化。(图1)
    2、待黄油稍稍冷却后,一点点加入鸡蛋,充分打匀。(图2)
    3、倒入面粉和肉松,揉成面团。(图3)
    4、把面团擀成薄片,用模具切割成你喜欢的形状。表面用叉子扎一些小孔,以免烤时鼓起。(图4)
    5、烤箱预热170度,20分钟左右。最好在旁边看着,小饼干比较薄,容易糊。
    小诀窍:

    1、因为肉松本身有味道,所以我连调味料都省了。要是觉得味道不够,就在扎完孔之后,表面刷一层淡盐水。
    2、黄油不用打发,直接融化就可以,省了不少力气是不是?要是愿意打发的话,饼干会变得更酥脆一些。

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    發表於 2011-12-7 08:14:24 |只看該作者
    哪里可以买到啊
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    發表於 2011-12-7 09:46:22 |只看該作者
    看来lz是美食家啊,呵呵。帮顶
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2011-12-7 10:36:02 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    希望多多来点这样的好东西,大家分享,人嘛就应该吃好的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2011-12-7 11:55:15 |只看該作者
    可惜没有烤机,要不做来消遣一下
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    發表於 2011-12-7 13:34:04 |只看該作者
    可以借鉴中式糕点油酥的制作方法
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2011-12-7 14:39:29 |只看該作者
    回去做做试试
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    發表於 2011-12-7 14:48:52 |只看該作者
    饼干这么翘啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-1-21 21:10:00 |只看該作者
    孩子们的最爱
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    發表於 2024-5-18 10:12:58 |只看該作者
    夾心的嗎???
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